chellove4ishe (chellove4ishe) wrote,
chellove4ishe
chellove4ishe

В любой непонятной ситуации.. готовь )

Выходные, я провела дома, от скуки сходила пофотографировать осень и котиков ) Про осень рассказывала, котиков отложила в корзинку до пятницы; а ещё сходила за продуктами.
Вначале, думалось сделать печеньки, но поскольку кое-кто последнюю партию печенек скормил собаке печеньки не жалко, жалко собаку; то решила взяться за выпечку синабонов - прочла рецепт, посчитала каллорийность и поняла, что печь их нужно исключительно на какую-нибудь вылазку на природу - как раз энергии на целый день хватит.
и тут я вспомнила о тыквенном рецепте "Эстонский ананас" из ленты, ну и заодно на конкурс от visittallin вкусняшку отправила. Начнём?

IMG_5350.jpg

2.больше всего меня в рецепте подкупали пряности - я почти тот же набор кладу в печеньки, и было интересно, что получится в итоге:
Ингредиенты:
Тыква - 1 кг
Вода - 0,5 литра
Сахар - 1,5 стакана
Уксус 30% - 3,5 столовой ложки
Специи - 8 гвоздичек, 6 горошин душистого перца, палочка корицы, мускатный орех, имбирь.
IMG_5338.jpg

3.Тыкву нужно было нарезать кубиками,
IMG_5351.jpg

4.но кубики это же скучно )
IMG_5354.jpg

5.складываем кусочки в кастрюлю
IMG_5356.jpg

6.заливаем водой с сахаром и уксусом, оставляем на ночь
IMG_5359.jpg

7.кладём специи в пакетик (по рецепту в марлю, но я распотрошила чайный пакетик ) гораздо удобнее )) добавляем в маринад, и варим 5-7 минут до прозрачности тыквы, даём остыть, убираем специи и...
IMG_5362.jpg

8.и пробуем - вкус непривычный, по консистенции действительно похож на консервированный ананас, но более пряный. Вкуса самой тыквы остаётся совсем чуть-чуть. Для прохладных осенних вечеров очень ароматное блюдо! Сложила в баночку и унесла на работу коллегам ) А завтра расскажу о шикарной веложорожке из Таллина вдоль моря.
IMG_5372.jpg

Tags: вкусняшки
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 56 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →